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油焖笋的家常做法
1、扒去春笋老皮,洗净切段。锅中加入一勺盐,烧开水,焯水3分钟。焯好后过凉水,把笋块攥干水分备用。葱蒜切碎。锅内放油烧热,下入蒜片爆香。下入春笋翻炒至断生。
2、油焖笋,更能入味,而且有利于环保,不污染空气。
3、耗油,生抽,花椒备好。锅烧热,放油,放入葱姜煸香后倒入五花肉,将五花肉煸出油后放入耗油,生抽,研磨的花椒粉煸炒几下。加入笋干继续煸炒,添加热水盖上锅盖焖5分钟,出锅前撒入葱叶碎,淋上几滴香油。
4、做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
油焖笋怎么做
1、春笋1个,剥去老叶,削去老皮,清理干净 处理好洗干净的笋,切开成小块,葱切段,生姜切丝 汤锅加水,烧开后下入笋块,焯水5分钟,焯水之后的笋块过凉水备用 炒锅放入花生油,烧热后放入葱姜末炒出香味。
2、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。白皮蒜去皮,红辣椒切圈,香葱切段备用。热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。然后加入蚝油,白糖,香醋,食盐炒匀。
3、剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。
4、油焖笋的做法 春笋剥去外壳,切花刀。锅内加油,油热后加入春笋翻炒,尽量将笋块和油炒匀些;依次加入酱油、白糖翻炒后,加入3汤匙水,盖上锅盖,小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。
5、油焖笋步骤1 备食材:五花肉洗净切薄片,春笋去掉外壳,保留鲜嫩的部分,将春笋滚刀切块。
6、做法 将桂竹笋用手剥成粗丝状,以清水冲洗后,沥干备用。放入锅中加入沙拉油,直到油盖过笋丝。开文火慢慢拌炒。拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时,将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。
油焖笋的做法
把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。白皮蒜去皮,红辣椒切圈,香葱切段备用。热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。然后加入蚝油,白糖,香醋,食盐炒匀。
做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
扒去春笋老皮,洗净切段。锅中加入一勺盐,烧开水,焯水3分钟。焯好后过凉水,把笋块攥干水分备用。葱蒜切碎。锅内放油烧热,下入蒜片爆香。下入春笋翻炒至断生。
正宗油焖笋的做法步骤如下:主料:春笋适量。配料:食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
油焖笋怎么烹饪
1、做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
2、剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。
3、油焖笋步骤1 备食材:五花肉洗净切薄片,春笋去掉外壳,保留鲜嫩的部分,将春笋滚刀切块。